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定番のものから季節限定商品まで ジャヴァのメニューは楽しいです |
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サバラン・オ・マロン NEW |
大人気サバランシリーズに新作が登場です!
ラム酒の効いたサバランとマロンのクリームは 相性抜群です。
大人だけのお楽しみとしてどうぞ,,,♪
*アルコールが苦手な方、小さいお子様はご注意ください。 |
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シャノワール NEW |
フランス語で「黒猫」という意味があります。
チョコレートのムース グリオットチェリーのクリーム(果肉入り) トンカ豆とバニラのクレームブリュレ チョコレートのビスキュイジョコンド
グリオットチェリーの甘酸っぱさがアクセントに♪
洋酒は使用しておりませんが リッチで濃厚な大人の味わいです。
ハロウィンにもオススメです! |
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オレンジのタルト 季節限定 |
ひと房ひと房丁寧にむいたオレンジを グレナデン(ザクロ)のシロップや洋酒でマリネして 一晩漬け込みました。
java自慢のタルトに乗せて、、、
大満足の一品です♪
*オレンジのマリネに微量ですが 洋酒を使用しておりますので 小さいお子様はお気を付けください。 |
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リタール |
イタリア シシリー産のピスタチオを 贅沢に使用しました。
ピスタチオのムースにイチゴのジュレとクリームを 閉じ込めました。
ピスタチオとイチゴのやさしいハーモニー...
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ミルフィーユ・オ・マロン NEW |
秋季限定のミルフィーユが出来ました♪
発酵バター香るこだわりのパイ生地。
カスタードとバタークリームを合わせた コクのあるクリームとマロンクリームの ハーモニーをご堪能下さい。 |
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エヴァ |
フロマージュブランのムースの中には ライチのジュレを、 タルトの部分は フランボワーズのクリームが詰まっています。 フロマージュブランは フランス語で白いチーズという意味で 酸味がヨーグルトよりもやさしく、 生クリームよりもあっさりとしていて これからの時期にオススメしたい味わいです!
見た目もかわいらしいので 手土産にもぜひ♪
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アモリーニ |
ホワイトチョコレートのムースクリームの中に トロピカルソースをしのばせました |
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キャラメリア
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キャラメル風味のミルクチョコレートとビターチョコレートのケーキ |
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ショーケースの中には常時25種類のケーキが並んでいます。・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
常時25種類のショートケーキを揃えてお待ちしています。
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ガトーフレーズ |
ミルキーな生クリームと卵の風味がしっかりとする定番苺のショートケーキ |
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スフレフロマージュ |
ブレンドした2種類のチーズをゆっくり低温の湯せんで焼いたしっとりチーズケーキ |
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レア・チーズ |
なめらかなクリームチーズのわき役に レモンクリームとタルト。バランスの良い仕上がり。 |
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プリン・ナチュレ |
牛乳・卵にこだわり自然の恵みいっぱいの おいしいプリンができました. |
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サンマルク |
オープンからのロングセラー。 こがしキャラメルソースが引き立てられたケーキ。 |
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モンブラン |
ラム酒風味の栗のクリームたっぷりのケーキ。 隠れた渋皮煮の栗もアクセント。
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フルーツのロールケーキ |
何品か選ぶにはずせない。 いろんなフルーツも同時に楽しめます。 |
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モンブランスペシャル |
ご注文いただいてから、クレームブリュレと和栗のクリームをしぼります。オープン当初から、扱っておりますが、ジャヴァランキングに確実にはいってくる人気メニューです! |
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フォンダン・ショコラ |
しっとり焼き上げたガトーショコラの中にアクセントの木苺。 生クリームと一緒に半熟の味わいをお楽しみください。 |
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ナナ |
ホワイトチョコレートムースの中にベリー系(苺・赤すぐり・木苺)のクリームをしのばせました。 |
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キャラメルバナナのクレープ |
キャラメルソテーしたバナナとカラメルカスタードクリームをクレープでつつみました。 |
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ネロ |
ヘーゼルナッツがアクセントのココアスポンジにチョコレートクリーム。チョコづくしの四段重ね。 |
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オペラ |
クラッシックなフランス菓子。ガナッシュ(チョコレートクリーム)。自家製エスプレッソシロップで仕上げた伝統の味。
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ベイクドチーズケーキ リニューアル |
なめらかで濃厚なチーズケーキ。 サルタナレーズンとクルミの香ばしさが よく合います。 コーヒーや紅茶、ワインのお供にもどうぞ♪ |
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ショコラ・クラッシック |
ビターチョコレートやマスカルポーネ・バター等をたっぷり生地に練りこんで焼き上げた味わい深いケーキ。 |
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タルト・ポワール |
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苺のタルト お電話にてご確認ください |
ジャヴァのケーキ。定番中のド・定番。。 タルトの香ばしさとカスタードのなめらかさとフレッシュ苺。 |
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ジャヴァシュー |
サクサクの皮に濃厚なバニラの香るたっぷりカスタードクリーム。 |
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ママン・・半熟チーズ |
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